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Piero Camporesi

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According to Wikipedia, Piero Camporesi was an Italian historian of literature and an anthropologist. He was a professor of Italian literature at the University of Bologna. Works Il Brodo Indiano La casa dell'eternità Le officine dei sensi Il sugo della vita Bread of DreamsLa terra e la luna: alimentazione folclore societa "Petrarca 66: l'aer gravato e l'importuna nebbia" "Giuseppe D'Alessandro poeta barocco tra seicento e settecento" "Biltri, blittri" Il tema dell'Adynaton nel Canzoniere del Petrarca "Una lettera inedita di Lodovico di Breme al Ginguene" "Documenti per la storia del romanticismo italiano: pensieri inediti di Pietro Borsieri" "Goldoni, Venezia e i romantici" Ludovico di Breme, Il Romitorio di sant'Ida "Una vita romantica di Maria Antonietta" Ludovico di Breme, Lettere "Pietro Borsieri, Avventure letterarie di un giorno e altri scritti editi e inediti" Vittorio Alfieri, Estratti d'Ossian e da Stazio per la tragica Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Il libro dei vagabondi: lo Speculum cerretanorum di Teseo Pini, Il vagabondo di Rafaele Frianoro e altri testi di furfanteria "La cucina popolare emiliano-romagnola: continuità e cambiamento" Giulio Cesare Croce, Le sottilissime astuzie di Bertoldo "Italo Calvino", in Dizionario critico della letteratura italiana "Giuseppe Mazzini", in Dizionario critico della letteratura italiana "Lo stereotipo del Romagnolo" "Carnevale, cuccagna e giuochi di villa" La maschera di Bertoldo: G.C. Croce e la letteratura carnevalesca Giulio Cesare Croce, Le astuzie di Bertoldo e le semplicità di Bertoldino "Alimentazione e cucina" Il paese della fame Il pane selvaggio Alimentazione, folklore, società Giuseppe Cocchiara, Il mondo alla rovescia "Cultura popolare e cultura d'élite fra Medioevo ed età moderna" "Le erbe del sogno e della sopravvivenza" "Speziali e ciarlatani" "La ruota del tempo" "Il campo, il fuoco, la tavola" "La condizione vegetale: uomini, erbe, bestie" La carne impassibile: salvezza e salute tra Medioevo e Controriforma Odori e sapori: Alain Corbin, Storia sociale degli odori. XVIII e XIX secolo Aureliano Bassani, Eminenza, il pranzo e servito : le ricette di Alberto Alvisi cuoco del card. Chiaramonti vescovo di Imola Il sugo della vita: simbolismo e magia del sangue Le officine dei sensi La casa dell'eternità I balsami di Venere "La sestina del Petrarca e l'interpretazione di un passo di Benvenuto da Imola" La terra e la luna: alimentazione folclore societa La miniera del mondo: artieri inventori impostori Il brodo indiano: edonismo ed esotismo nel Settecento Rustici e buffoni: cultura popolare e cultura d'elite fra Medioevo ed eta moderna Le belle contrade: nascita del paesaggio italiano Le vie del latte: dalla Padania alla steppa Il ghetto: Bologna, storia e rinascita di un luogo Il palazzo e il cantimbanco Il governo del corpo: saggi in miniatura "Schede secentesche" Camminare il mondo: vita e avventure di Leonardo Fioravanti medico del Cinquecento .

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